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酸辣开胃的腌黄瓜超爽脆吃一次就爱上豆

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最近馋了这口酸辣开胃的腌黄瓜,赶紧安排上。香辣过瘾,爽脆可口,配上米饭还是面条真的超级治愈!做法简单零失败,值得一试!By厨房笔记用料黄瓜2根小米辣5个生姜3片蒜5瓣香菜1根花椒2克干辣椒5个生抽4勺老抽2勺蚝油2勺陈醋4勺白糖2勺做法步骤1、准备食材2、准备调料3、黄瓜切条4、去籽,切段5、撒入一勺盐,腌制半个小时6、倒入多余的水份7、蒜切片,姜切片8、碗中加入四勺生抽,两勺老抽,两勺蚝油,四勺陈醋,两勺白糖,搅拌均匀9、起锅热油,加入姜片,蒜片,花椒,干辣椒煸炒出香味10、倒入酱汁搅拌均匀关火11、黄瓜加入小米辣12、酱汁13、香菜段14、搅拌均匀,放入冰箱冷藏一夜即可!15、真的太好吃了!黄瓜的营养功效性凉,味甘,有小毒;入肺、胃、大肠经。清热利水,解毒消肿,生津止渴。主治身热烦渴,咽喉肿痛,风热眼疾,湿热黄疸,小便不利等病症。1.抗肿瘤黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。2.抗衰老黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿,抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤,有润肤,舒展皱纹功效。3.防酒精中毒黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人,特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用,可防治酒精中毒。4.降血糖黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥,血糖非但不会升高,甚至会降低。5.减肥强体黄瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖类物质转变为脂肪。此外,黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除和降低胆固醇有一定作用,能强身健体。6.健脑安神黄瓜含有维生素B1,对改善大脑和神经系统功能有利,能安神定志,辅助治疗失眠症。黄瓜的饮食禁忌黄瓜当水果生吃,不宜过多。黄瓜中维生素较少,因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。黄瓜不宜与番茄、花生同食。做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!喜欢这个食谱记得收藏、


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